Le guide des pâtes : Comment choisir la pâte parfaite pour chaque plat

Les pâtes italiennes, c'est tout un art ! Chez Trattoria Nobile, chaque type de pâte a une place spéciale. Les spaghetti sont parfaits avec une sauce tomate maison ou un pesto frais. Les tagliatelles s’associent idéalement à des sauces riches comme le ragù. Les penne rigate, avec leur texture rugueuse, se marient parfaitement avec des sauces épaisses, tandis que les fusilli sont idéales pour les sauces légères à base d'ail et basilic. Nos raviolis, farcis de ricotta et épinards, accompagnent délicatement une sauce au beurre noisette. Enfin, les lasagnes, avec leurs couches généreuses, sont un plat réconfortant parfait pour les repas en famille. Choisir la bonne pâte, c'est transformer votre repas en un moment exceptionnel !